| 金砖面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 200克 | 金砖面包热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于宗教舞144分钟消耗的热量...300 | |||||
金砖面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（40克）、奶粉（15克）、酵母（5克）、蛋（1个）、水（100毫升）、黄油（140克）、细砂糖（20克）、盐（2克）
1/16. 除黄油以外所有原料揉到面团表面光滑.加入20克黄油。 继续揉至扩展阶段。饧至20分钟。
2/16. 把黄油放入保鲜袋中。
3/16. 黄油敲打成0.5厘米的长方形。
4/16. 把面团擀成大片，用保鲜袋包好，送入冰箱速冻30分钟。
5/16. 将冻好的面团擀成黄油2倍大.将片状黄油放在面团中间。
6/16. 两边的面皮朝中间叠，接口处捏紧。
7/16. 将面团擀成长方形的大片。
8/16. 左右向中间叠起。
9/16. 将面团再次对折。
10/16. 保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
11/16. 拿出面团擀成大片。分成3分。
12/16. 取一份，分成3条。
13/16. 将面条切面朝上，编成三股辫。
14/16. 放入饭盒中，放温暖湿润处进行发酵。
15/16. 发至约8分满，盖上盖子，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，35分钟。
16/16. 烤好立即脱模。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金砖面包热量722 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克