| 莴笋木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 63千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 720克 | 莴笋木耳炒鸡蛋热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于华尔兹舞71分钟消耗的热量...180 | |||||
莴笋木耳炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋（450克）、黑木耳（200克）、鸡蛋（70克）、葱花（5克）、油条（100克）、食用油（30克）、食盐（5克）、鸡精（2克）
1/5. 莴笋去皮，去老根，只留用中间鲜嫩部分。切片备用。
2/5. 黑干木耳用温水涨发。
3/5. 鸡蛋打散，加入少许食盐。在国内炒熟。
4/5. 热锅凉油爆香葱花后下入笋片、黑木耳、油条段翻炒几下后最后下入炒好的鸡蛋碎，撒入食盐、鸡精颠勺翻炒几下后装盘即可。
5/5. 装盘后的莴笋木耳炒鸡蛋。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、利五脏、利尿通乳等功效；可与胡萝卜、竹笋、黑木耳搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、抗肿瘤、大便秘结等功效；可与鱿鱼、草鱼、海蜇搭配；与白萝卜、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、健脑益智等功效；可与紫菜、西红柿、生菜搭配；与糖精、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋木耳炒鸡蛋热量213 千卡
- 脂肪9.65 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物9.67 克
- 钠186.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾393 毫克