| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 762克 | 酸菜鱼热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于体能训练120分钟消耗的热量...300 | |||||
酸菜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（500克）、酸菜（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、蚝油（适量）
1/5. 酸菜洗净切好
2/5. 鱼洗净切薄片过两次清水加耗油味精盐生粉料酒腌20分钟
3/5. 配料切好
4/5. 热锅入油加入花椒及配料炒片刻，加入酸菜翻炒，加一大碗开水沸腾后入鱼片，再加少许味精耗油
5/5. 8分钟左右起锅
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、平降肝阳、养颜等功效；可与冬瓜、香菇、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、帮助消化、促进血液循等功效；可与光鸭、鸭下巴、鸭胸搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量602 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克