| 豆腐鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 豆腐鸡蛋饼热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于做作业188分钟消耗的热量...108 | |||||
豆腐鸡蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半块）、鸡蛋（一个）、面粉（20克）、葱（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 嫩豆腐搅碎，葱切成葱花，辣椒切碎。
2/6. 豆腐先炒，去水和豆腥味。
3/6. 鸡蛋打散后加入面粉调成糊
4/6. 面糊中倒入炒好的豆腐 、葱花、辣椒、盐，拌匀
5/6. 电饼铛倒油，开始煎饼啦！
6/6. 热乎乎、香喷喷的饼就出炉啦！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补中益气、降血脂等功效；可与桂花、鲫鱼 、川贝搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效；可与干贝、基围虾、辣椒搭配；与柿子、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鸡蛋饼热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克