| 绝味鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 569克 | 绝味鸡爪热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于风帆冲浪运动486分钟消耗的热量...180 | |||||
绝味鸡爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、橘皮（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、葱（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、香叶（适量）
1/9. 准备鸡爪适量，姜。葱。八角，桂皮，橘皮，干辣椒适量
2/9. 把鸡爪洗净后，放入焯一分钟
3/9. 锅中倒入适量油，放入姜葱末干辣椒炒香
4/9. 放入一勺豆瓣酱
5/9. 倒入焯好水的鸡爪
6/9. 翻炒均匀后一次加入生抽老抽耗油料酒，盐..再次翻炒均匀
7/9. 倒入适量清水，在放入香料（八角，桂皮，香叶，橘皮，） 大火烧开后转小火慢煮
8/9. 烧到汤汁浓稠后大火收汁即可
9/9. 完成
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有止咳、调中、行气宽中等功效；可与生姜、神曲、枳实搭配；
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营养信息
- 绝味鸡爪热量1457 千卡
- 脂肪17.799999 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠190 毫克
- 钙118 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾294 毫克