| 肉末酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 586克 | 肉末酱茄子热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于汽车打蜡87分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末酱茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（5根）、瘦猪肉（1块）、青椒（1根）、大蒜（5瓣）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、酱（适量）
1/5. 原料图
2/5. 茄子青椒切条肉切成末备用
3/5. 肉放姜蒜沫 炒散盛出，锅内放油多放点将茄子倒入翻炒
4/5. 茄子炒软放入肉丁和青椒放入调料，倒一点老抽调色，再将酱放入翻炒至全熟即可
5/5. 浓香四溢呀
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、温肺等功效；可与肥牛、鲇鱼、火腿搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 肉末酱茄子热量393 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克