| 蚕豆酱肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1994千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 酱肉 | 克 | 632千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大米 | 克 | 1505千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 1135克 | 蚕豆酱肉饭热量/卡路里4131千卡 | |||
 热量4131千卡，相当于水球413分钟消耗的热量...600 | |||||
蚕豆酱肉饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（590克）、酱肉（160克）、大米（385克）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/15. 材料：蚕豆、酱肉（已清洗）、大米
2/15. 将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3/15. 将酱肉放在案板上切成小块，待用。
4/15. 将大米倒入电饭锅内胆中淘洗干净。
5/15. 加和平时煮饭一样的水量。
6/15. 随后，合入切好的酱肉搅动一下。
7/15. 接着，加适量的盐。
8/15. 加适量的鸡精。
9/15. 加适量的油。
10/15. 然后，放入电饭锅中。
11/15. 盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
12/15. 等米饭煮到半熟时开盖，合入淘洗好的蚕豆。
13/15. 盖上盖继续焖煮。
14/15. 最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。
15/15. 开盖，就可以用膳了。。。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、健脑、止血等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与红螺、田螺、海螺 相克，同食可能会引起不适；
酱肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、生津液等功效；可与香菇、菠萝、大白菜搭配；与百合、杏、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、清肺、活血祛瘀等功效；可与绿豆、猕猴桃、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆酱肉饭热量4131 千卡
- 脂肪36.7 克
- 蛋白质43.3 克
- 碳水化合物140.3 克
- 钠149.5 毫克
- 钙892 毫克
- 铁58.1 毫克
- 钾1664 毫克