| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于踢踏舞255分钟消耗的热量...288 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、干榛蘑（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红椒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）
1/6. 主料：三黄鸡半只副料：干榛蘑、葱、姜、蒜、红椒调料：生抽、糖、老抽、盐、料酒、花椒、大料
2/6. 先将干榛蘑用温水泡发开
3/6. 鸡剁成大块，锅中烧水，水中加少许盐和料酒，将鸡块放入锅中焯烫，焯烫好后捞出备用
4/6. 锅中加油，油温6成热时将佐料放入锅中煽炒，佐料炒香后将焯烫好的鸡块放入锅中炒制
5/6. 依次加入生抽、糖、料酒及少许老抽炒制、冲入开水，水开后转中火炖制半小时
6/6. 半小时后将泡发好的干榛蘑放入再炖至10分钟，最后大火收汁至浓稠时即可食用
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强壮身体、增强体力等功效；可与茼蒿、栗子、板栗搭配；与鲤鱼、明虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克