| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/5. 排骨洗净,面粉加水散开。倒入排骨搅拌均匀。

2/5. 面粉用水调成像芝麻糊那样就可以放入排骨了,让排骨都裹上面粉。

3/5. 锅里放入多点油,等油温很高时候把裹住面粉的排骨一块块依次放入油锅里炸。等转色捞起排骨放碗里。油温再次加温,把炸好成型排骨全部倒入油锅。调小火慢慢炸,差不多十分钟左右。捞起排骨控油。油到碗里可以炒菜。

4/5. 锅里放水加糖,倒入番茄酱一直搅拌均匀。

5/5. 倒入炸好排骨,关火翻炒均匀出锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补钙、止消渴等功效;可与洋葱、紫菜、白菜搭配;与杏仁、菱角、黄豆相克,同食可能会引起不适;