| 萝卜素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 918克 | 萝卜素丸子热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于开会789分钟消耗的热量...90 | |||||
萝卜素丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、红萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、味精（适量）、花椒粉（适量）、色拉油（适量）
1/4. 白萝卜擦丝，用刀剁几下，不要太碎了，然后用盐揉，腌一会，为了把水分逼出来。
2/4. 红萝卜擦丝，也用刀切几下。
3/4. 白萝卜腌好后拧出水分，大概腌分钟就可以了。腌好的白萝卜和红萝卜放在盆里，放入切好的葱花，盐，味精，花椒面，2个鸡蛋，面粉多放些，不然太稀了，丸子不成形。搅拌均匀，在放入色拉油，再次搅拌均匀即可。
4/4. 锅内放油，又开后，入锅炸至8分钟就可以了。忘记照图片了。软软的很好吃。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、防癌、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、北豆腐、腐竹搭配；与桃子、黑木耳、菠萝相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、利尿、解毒等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与生菜、小米、韭菜搭配；与地瓜、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜素丸子热量1183 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物70.45 克
- 钠232.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾528 毫克