| 酸辣樱桃肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 372克 | 酸辣樱桃肉热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡，相当于广场舞188分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣樱桃肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、鸡蛋清（适量）、葱（适量）、姜片（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（60克）、韩式辣酱（30克）、白糖（20克）
1/11. 原料如图
2/11. 里脊肉切成1cm大小的丁儿，放入容器中。
3/11. 加入淀粉、半个鸡蛋清
4/11. 抓匀，加入10ML植物油抓匀腌制10分钟。
5/11. 葱姜切好备用。
6/11. 锅烧热，转中小火，下入里脊肉
7/11. 待肉底部稍微变色后，用铲子轻轻推动肉，翻面煸炒至肉丁金黄色，
8/11. 待肉底部稍微变色后，用铲子轻轻推动肉，翻面煸炒至肉丁金黄色，
9/11. 将肉拨到一侧，用锅中的油炒香葱姜
10/11. 倒入番茄酱和辣椒酱炒匀，加入50ml清水和糖，大火煮开。
11/11. 收至汤汁浓稠，撒上小葱沫，即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、解热毒、补钙等功效；可与冬笋、紫菜、丝瓜搭配；与茶叶、甲鱼、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治灼伤、清热解毒等功效；可与圆生菜、羊排、丝瓜搭配；与柿子、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣樱桃肉热量563 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠232.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾507 毫克