| 素炒茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 素炒茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于柔软体操14分钟消耗的热量...280 | |||||
素炒茄条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/9. 茄子洗净切条，姜蒜切末
2/9. 热油锅炒香姜末和一半蒜末
3/9. 放人茄子翻炒一会
4/9. 烹入少许醋翻炒均匀
5/9. 烹入少许料酒翻炒至茄子变软
6/9. 调入少许蚝油炒匀
7/9. 倒入少许热水焖至茄子熟透
8/9. 调入少许盐炒匀
9/9. 最后撒入另一半蒜末
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、发汗解表、降低胆固醇等功效；可与黄豆、牛肉、辣椒搭配；与鱿鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克