| 酱烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 126克 | 酱烧豆腐热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于开飞机54分钟消耗的热量...120 | |||||
酱烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（500克）、米酒（1大匙）、洋葱（50克）、蒜仁（4瓣）、红辣椒（1根）、青辣椒（1根）、绍兴酒（1大匙）、蚝油（2大匙）、冰糖（5克）、麦芽糖（1茶匙）、黑胡椒粉（1/4茶匙）、沙茶酱（2大匙）、矿泉水（5大匙）
1/6. 豆腐切块，用吸油纸吸干表面的水分；洋葱切丁；蒜仁切末；青红椒切成小菱形块状（或直接切成小块状）备用
2/6. 取料理杯，放入切好的洋葱丁和蒜末，加入米酒、绍兴酒、蚝油、冰糖、黑胡椒、沙茶酱、麦芽糖、矿泉水搅拌均匀倒出备用
3/6. 锅中热适量油，放入豆腐煎
4/6. 煎至两面金黄盛出备用
5/6. 锅中留少许油爆香青红辣椒
6/6. 加入豆腐块和刚刚搅拌好的酱汁儿转小火焖烧至汤汁略微收汁儿即可出锅
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、滋补、美容丰胸等功效；
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营养信息
- 酱烧豆腐热量107 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克