| 甜椒木耳肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 314克 | 甜椒木耳肉丝热量/卡路里978千卡 | |||

1/8. 准备材料:木耳泡发撕成小朵,青椒和甜椒切小块,大葱切段,

2/8. 猪瘦肉洗净切丝,下适量的生粉和盐腌制10分钟左右

3/8. 热锅凉油

4/8. 倒入葱姜蒜爆香

5/8. 划入肉丝翻炒至变色

6/8. 调入一勺酱油,五香粉,

7/8. 在下入甜椒,木耳一起翻炒

8/8. 至木耳变软,下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补钙、止消渴等功效;可与白萝卜、芦笋、大蒜搭配;与杏仁、明虾、龟相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、轻身强智、便血等功效;可与海蜇、鲫鱼、荸荠搭配;与白萝卜、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;