| 南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 293克 | 南瓜派热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于登山摩托29分钟消耗的热量...510 | |||||
南瓜派的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先要来做派皮：黄油提前在温室软化，在软化好的黄油中加糖粉，打均匀，再加入蛋液打匀
2/10. 筛入盐，杏仁粉和低筋面粉拌匀成面团，放进冰箱里冷藏半小时后取出擀成厚约5毫米的圆形面片
3/10. 将擀好的派皮平铺在派盘上，轻轻压派皮,把派皮压成和派盘的形状完全融合的样子
4/10. 下面来做南瓜馅咯，南瓜蒸熟压成南瓜泥，加入白砂糖拌匀
5/10. 再加入蛋液，拌匀
6/10. 拌匀的南瓜泥中在筛入玉米淀粉、肉桂粉、白砂糖、鸡蛋液、少许盐，再拌匀，这样南瓜馅就完全做好咯
7/10. 最后我们组合下，将做好的南瓜馅慢慢倒进已经放好派皮的派盘中，用刮刀铺平
8/10. 烤箱提前预热下下，然后把派放进温度190度，烤箱中层，烤20-25分钟就做好啦
9/10. 这里和亲们分享下，我用的是小模具，大概3寸左右的，亲们要用大派盘，就要注意下温度和时间，根据自己烤箱和模具的情况可以稍做调整哦
10/10. 这个配方我一共做了6个3寸左右的南瓜派，给亲们参考下，最后 预祝亲们成功
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、解毒杀虫、通便等功效；可与虾皮、牛腩、枣搭配；与苦瓜、黄鳝、小白菜相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、抗肿瘤、预防便秘等功效；可与白果、核桃、西洋菜搭配；与猪里脊肉、猪里脊、猪肺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效；可与香椿、桂圆、干贝搭配；与兔肉、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、散寒止痛、降血脂等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
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营养信息
- 南瓜派热量243 千卡
- 脂肪22.57 克
- 蛋白质43.33 克
- 碳水化合物130.27 克
- 钠356 毫克
- 钙2112 毫克
- 铁55.15 毫克
- 钾4359 毫克