| 咖喱牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | 4克 | 1.2克 |
| 总量 | 548克 | 咖喱牛排热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于抹水泥170分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛排（好易家）（1片150克）、马铃薯（1个）、胡萝卜（1根）、鲜玉米（1根）、洋葱（1个）、料酒（1匙）、酱油（1匙）、小苏打（1/4匙）、清水（5匙）、咖喱粉（3匙）、盐（半匙）、白糖（1匙）
1/4. 选择质量好的牛排（我是网购的，澳洲进口，质量好，价格公道）。把牛排洗净，加入调味料调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
2/4. 洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料的其他材料烧开
3/4. 煮锅烧开水，放入1茶匙盐，锅中连续放入意大利面煮熟，捞出拌入少许调料备用
4/4. 改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
食材功效信息
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调中、益气、利水消肿等功效；可与豆角、牛里脊、牛肉搭配；与西红柿、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、解毒生津等功效；可与豆浆、香菇、圆白菜搭配；与辣椒、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
鲜玉米的热量196千卡（每100克）；具有防治冠心病、增加记忆力、抗衰老等功效；可与草莓、酸奶、鸽子搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛排热量511 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物44.6 克
- 钠3.8 毫克
- 钙7.1 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾568 毫克