| 滑子菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 滑子菇 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 250克 | 滑子菇炒肉热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于高抬腿22分钟消耗的热量...480 | |||||
滑子菇炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
滑子菇（150克）、瘦肉（100克）、彩椒（1个）、黄瓜（适量）、酱油（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 滑子菇用开水焯烫
2/9. 焯烫后的滑子菇捞出备用，彩椒和黄瓜切片
3/9. 肉切片，加入胡椒粉、五香粉、黄酒和酱油及少许的干淀粉，
4/9. 抓拌均匀。
5/9. 锅中放少量油，炒香蒜末姜末后下入肉片，翻炒至肉片变色
6/9. 下入滑子菇
7/9. 加适量的特级酱油或者生抽。
8/9. 下入彩椒和黄瓜片，加适量的盐
9/9. 翻炒至彩椒断生即可出锅。
食材功效信息
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有镇痛、增强免疫力、治疗高血压等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、生津液、解热毒等功效；可与扁豆、鸡蛋、大蒜搭配；与海螺、首乌、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑子菇炒肉热量172 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物63.2 克
- 钠58.9 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾325 毫克