| 加强版鸡蛋炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 518克 | 加强版鸡蛋炒饼热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于水上排球66分钟消耗的热量...180 | |||||
加强版鸡蛋炒饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
饼丝（适量）、绿豆芽（适量）、圆白菜（适量）、鸡蛋（适量）、食盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/7. 绿豆芽洗净控水，葱切片，圆白菜洗净切丝，蒜切末；
2/7. 因为是两个人吃的，就起油锅炒两个鸡蛋；
3/7. 用铲子将鸡蛋划散，待鸡蛋凝固后，推到一边，加入葱花和蒜末，继续翻炒；
4/7. 加入圆白菜和绿豆芽进行翻炒，然后加入少许酱油继续翻炒；
5/7. 待菜都变蔫，将饼丝加入锅中，继续翻炒，因为豆芽和圆白菜水分都很多就不需要再加水了（在此说一下，要是做烩饼的话，就得再加入一些高汤或是清水，然后盖上锅盖，一直颠锅就可以了，烩饼就是比炒饼多些水分，但是不黏）；
6/7. 待饼丝都变色、锅中没有多余水分时，加入少许食盐，即可出锅了；
7/7. 看着是不是很诱人呢。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、美肌肤、治疗便秘等功效；可与冬瓜、鸭肝、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、润脏腑、益心力等功效；可与虾仁、猪肉、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米面、干贝、牡蛎 搭配；与豆浆、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 加强版鸡蛋炒饼热量198 千卡
- 脂肪10.43 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物9.13 克
- 钠176.2 毫克
- 钙205 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾523 毫克