| 蛋炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | 5.4克 | 12.8克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 491克 | 蛋炒饼热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于爵士舞202分钟消耗的热量...288 | |||||
蛋炒饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
饼（适量）、圆白菜（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/8. 剩饼切丝，圆白菜洗净切丝，葱切片；
2/8. 起油锅，待油热后把鸡蛋磕入，用铲子划散；
3/8. 待鸡蛋凝固后，将鸡蛋推到一边，将葱花放入锅中翻炒；
4/8. 放入圆白菜翻炒两下，加入少许酱油继续翻炒；
5/8. 待菜快熟的时候，将饼丝放到菜上面，加入少许清水；
6/8. 加盖稍微焖一下；
7/8. 继续翻炒，加入少许食盐，将水分炒干后，即可出锅；
8/8. 来张细节图。
食材功效信息
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、利脏器、补骨髓等功效；可与胡萝卜、圣女果、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、延缓衰老等功效；可与干辣椒、基围虾、洋葱搭配；与茶叶、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饼热量968 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质19.46 克
- 碳水化合物76.52 克
- 钠412.2 毫克
- 钙132 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾334 毫克