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时蔬炒蛋

时蔬炒蛋的热量和减肥功效

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时蔬炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
四季豆73千卡24千卡1.9克0.3克
总量831时蔬炒蛋热量/卡路里206千卡
种花 热量206千卡,相当于种花46分钟消耗的热量...270

时蔬炒蛋的做法共11个步骤

食材主料/辅料

土鸭蛋(2个)、胡萝卜(1个)、茭白(1个)、四季豆(1把)、西芹(2根)、盐(适量)、蚝油(适量)、白醋(适量)、食用油(适量)
时蔬炒蛋的做法图解1

1/11. 胡萝卜茭白去皮洗净切条,四季豆去两头撕去筋洗净择小段,西芹洗净斜切条

时蔬炒蛋的做法图解2

2/11. 锅里烧开适量水调入少许盐滴两滴油先把胡萝卜四季豆放进去焯3分钟

时蔬炒蛋的做法图解3

3/11. 接着放入茭白西芹焯1分钟

时蔬炒蛋的做法图解4

4/11. 把蔬菜捞出沥水

时蔬炒蛋的做法图解5

5/11. 鸭蛋打进碗里加点盐,白醋打散

时蔬炒蛋的做法图解6

6/11. 热油锅倒入蛋液一面定型翻面

时蔬炒蛋的做法图解7

7/11. 用锅铲铲成小块拨到锅的一边,锅里另外放少许油烧热

时蔬炒蛋的做法图解8

8/11. 倒入蔬菜翻炒一会

时蔬炒蛋的做法图解9

9/11. 调入少许盐炒匀

时蔬炒蛋的做法图解10

10/11. 调入少许蚝油炒匀

时蔬炒蛋的做法图解11

11/11. 把蔬菜和蛋混合炒匀即可

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、利尿等功效;可与大米、西兰花、羊排搭配;与白萝卜、山药、醋相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、减肥、利二便等功效;可与猪肝、猪蹄、芹菜搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;

四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、安养精神、消暑化湿等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静、祛风、增强免疫力等功效;可与葵花子、明虾、茭白搭配;与蛤蜊、黄豆、文蛤相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 时蔬炒蛋热量206 千卡
  • 脂肪0.92 克
  • 蛋白质5.71 克
  • 碳水化合物21.36 克
  • 268.4 毫克
  • 70 毫克
  • 2.31 毫克
  • 528 毫克

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