| 鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 849克 | 鸡肉披萨热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于操作364分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡肉披萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1只）、圣女果（4个）、黑橄榄（2个）、面粉（120克）、酵母（2克）、盐（少量）、白糖（少量）、温水（50克）、橄榄油（半茶匙）、洋葱（1/4个）、帕玛森干酪（100克）、茴香（少许）、亨氏番茄酱（1汤匙）、陈醋（半匙）、盐（适量）、食用油（适量）
1/12. 酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2/12. 用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；
3/12. 鸡腿去骨，切丝，加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时；
4/12. 洋葱切丝； 圣女果切半； 茴香切小段；
5/12. 锅中加少许油，倒入鸡肉炒至开始焦黄，盛出待用；
6/12. 然后倒入洋葱炒至开始焦黄；
7/12. 发酵好的面团再揉成团，静置20分钟；
8/12. 烤盘上刷一层薄油，用手把面团摊薄，刷上番茄酱；
9/12. 铺一层奶酪，再摆上鸡肉；
10/12. 放上洋葱、圣女果，洒上茴香梗；
11/12. 放些橄榄，再加少许奶酪丝；
12/12. 预热烤箱上下火200度，入烤箱中层烤22分钟即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、美容等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与土豆、猪肝、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黑橄榄的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消积、清热解毒、消炎止痛等功效；
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营养信息
- 鸡肉披萨热量1092 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠64.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克