首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
茄汁鱼片

茄汁鱼片的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
茄汁鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
总量799茄汁鱼片热量/卡路里903千卡
干砌墙 热量903千卡,相当于干砌墙301分钟消耗的热量...180

茄汁鱼片的做法共10个步骤

食材主料/辅料

草鱼(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、芝麻油(适量)、蛋清(适量)、淀粉(适量)、亨氏番茄酱(适量)、白醋(适量)、白糖(适量)、水淀粉(适量)
茄汁鱼片的做法图解1

1/10. 鱼片洗净滤干水分,用腌料腌制半小时,如果腌鱼的时候水还比较多,可以用厨房用纸将水按干。

茄汁鱼片的做法图解2

2/10. 锅里倒油,油热后,将鱼片表面均匀裹上一层生粉。

茄汁鱼片的做法图解3

3/10. 火开小一点,将鱼一片片放入锅里炸熟。

茄汁鱼片的做法图解4

4/10. 炸好的鱼片,这个时候看没什么颜色。

茄汁鱼片的做法图解5

5/10. 开大火,将鱼片放入油中进行复炸。

茄汁鱼片的做法图解6

6/10. 炸好的鱼片颜色变成金黄,口感也很酥脆。

茄汁鱼片的做法图解7

7/10. 准备一点水淀粉。

茄汁鱼片的做法图解8

8/10. 将锅里加入适量的番茄酱、白醋和糖,稍翻炒后,再加入水淀粉,浓稠后即可关火。

茄汁鱼片的做法图解9

9/10. 刚买的亨氏番茄酱MINI装,很可爱吧。

茄汁鱼片的做法图解10

10/10. 将茄汁淋在鱼片上即可。

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、养颜、平降肝阳等功效;可与豆腐、冬瓜、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 茄汁鱼片热量903 千卡
  • 脂肪5.2 克
  • 蛋白质16.6 克
  • 碳水化合物0 克
  • 46 毫克
  • 38 毫克
  • 0.8 毫克
  • 312 毫克

相关知识

扫一扫手机查看