| 酸菜鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 18千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 387克 | 酸菜鲅鱼热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于手工活37分钟消耗的热量...90 | |||||
酸菜鲅鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼段（220克）、酸菜（125克）、酸菜（适量）、姜片（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/12. 材料：材料：鲅鱼段（已洗净切成片）、酸菜、姜片、干淀粉
2/12. 将酸菜放在案板上切碎，待用。
3/12. 将鲅鱼片上沾上一些干淀粉。
4/12. 烧锅倒油烧热，下入沾上干淀粉的鲅鱼片两面煎一下，捞出。
5/12. 接着，锅内留适量的底油，将煎好的鲅鱼回落锅中，搁入姜片，加适量的料酒。
6/12. 翻动一下。
7/12. 然后，合入切好的酸菜，加适量的清水。
8/12. 煮开，煮上3——4分钟。
9/12. 最后，加适量的生抽。
10/12. 加适量的盐。
11/12. 调味翻匀，即成。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、降低肝脂肪浓度、帮助消化等功效；可与鸭下巴、鸭腿、腊鸭头搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、促消化、促进血液循等功效；可与白鸭、公麻鸭、鸭胸脯肉搭配；与柿饼、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鲅鱼热量55 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克