| 蒸肉末米豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米豆腐 | 克 | 310千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 653克 | 蒸肉末米豆腐热量/卡路里1377千卡 | |||

1/8. 备米豆腐一块。

2/8. 米豆腐切块撒点盐入味。

3/8. 肉剁成肉泥,香葱切碎。

4/8. 加盐,调味鲜拌匀。

5/8. 米豆腐倒出腌出的水分,再逐片码上肉泥,放进蒸锅里。

6/8. 蒸十分钟将肉末蒸熟…。

7/8. 淋上香油,蚝油即可。

8/8. 上桌开吃。
米豆腐的热量81千卡(每100克);具有提神、消暑、解渴爽口等功效;可与油菜、比目鱼 、鳕鱼搭配;与茭白、猪血、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肌肤、补虚等功效;可与南瓜、韭菜、芸豆搭配;与刀豆、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;