| 姜汁牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 285克 | 姜汁牛排热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于吃东西333分钟消耗的热量...120 | |||||
姜汁牛排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
里脊牛排（3片 （1英寸厚)）、五香粉（1茶匙）、食用油（1汤匙）、水（1/2杯）、酱油（4茶匙）、无盐牛油（3汤匙）、姜（磨碎）（2汤匙）、盐和黑胡椒粉（少许）
1/8. 撒上五香粉，盐，黑胡椒粉，对牛排两面进行腌制。放在一边。
2/8. 拿出平底锅中上火放油，等油冒烟先煎肥油一面1分钟。这样肥油吃起来脆脆的爽口。
3/8. 再来，煎每一面各自3分钟（5分熟），4分钟（7分粉色），5分钟以上（全熟). 离锅，放入碟中。刚煎出来的牛肉会出血水。 放在一边。
4/8. 平底锅不要洗，接着用牛油和姜先放进入锅里煮30秒直到冒出香味。再倒入水和酱油。大火收汁。
5/8. 把牛肉切片
6/8. 摆盘：把切片摆齐。
7/8. 淋上姜汁
8/8. 完成
食材功效信息
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、预防糖尿病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 姜汁牛排热量666 千卡
- 脂肪102.12 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物78.71 克
- 钠5762 毫克
- 钙331 毫克
- 铁22.91 毫克
- 钾410 毫克