| 蒸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 626克 | 蒸茄盒热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于划艇323分钟消耗的热量...210 | |||||
蒸茄盒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉（适量）、面糊（适量）、香葱（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）
1/12. 鲜茄子，猪肉，香葱。
2/12. 茄子切片，肉剁成肉泥，香葱切碎。
3/12. 切好的肉和香葱加盐，十三香，生粉拌匀。
4/12. 切好的茄片酿进肉泥，。
5/12. 酿好的茄子。
6/12. 酿好的茄盒放进面糊里裹上面糊。
7/12. 再放进热油锅里油炸。
8/12. 炸黄。
9/12. 炸好的茄子。
10/12. 炸好的茄盒摆碗里，淋上生抽。
11/12. 放进蒸锅里蒸十分钟即可。吃多少蒸多少。
12/12. 蒸好的茄盒。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与兔肉、猪肉、明虾 搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润肌肤等功效；可与魔芋、冬笋、卷心菜搭配；与明虾、北极虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄盒热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克