| 被蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 被蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于挖煤16分钟消耗的热量...360 | |||||
被蛋卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、淀粉（40克）、培根（适量）、肉末（适量）、洋葱（适量）、番茄酱（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、生菜（适量）、味极鲜酱油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/12. 鸡蛋二个，淀粉40克
2/12. 40克的水加入淀粉中搅成糊，倒入鸡蛋中
3/12. 加入少量盐，搅拌成蛋糊
4/12. 平底锅烧热，加入少量油，倒入鸡蛋糊煎成两面金黄色的蛋皮
5/12. 猪肉剁成末，洋葱切小粒，胡萝卜和黄瓜切丝
6/12. 平底锅烧热，加入少量油，放入培根煎至两面金黄盛起备用
7/12. 热锅凉油，放入肉末煸炒出油，加入洋葱粒炒出香味
8/12. 加入番茄酱及味极鲜酱油炒匀，再炒约三分钟后盛出备用
9/12. 生菜清洗干净，备好的培根、蛋皮及番茄肉酱
10/12. 将蛋皮辅开，涂上一层番茄肉酱
11/12. 如图将生菜辅上
12/12. 再依次辅上培根，胡萝卜丝，黄瓜丝后卷起即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与干辣椒、紫菜、菠菜搭配；与雪莲果、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 被蛋卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克