| 椰蓉花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 374克 | 椰蓉花朵面包热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于洗脚286分钟消耗的热量...240 | |||||
椰蓉花朵面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（60克）、蛋液（适量）、高筋面粉（280克）、水（160克）、酵母（4克）、盐（1/4勺的2小勺）、奶粉（12克）、椰蓉（60克）、白糖（30克）、黄油（30克）、枸杞（适量）
1/13. 准备好所有的材料。
2/13. 面团部分的材料入面包机中。
3/13. 搅拌到出膜。
4/13. 发酵一个小时。发酵时面包桶上盖保鲜膜，保住水分。
5/13. 黄油溶化后，放入糖和鸡蛋液拌匀，然后放椰蓉拌匀。
6/13. 发酵好的面团分成八等份，放置十五分钟。
7/13. 把椰蓉分成八等分。
8/13. 取一块面，包入椰蓉。
9/13. 封口朝下，按一按，再用擀面杖擀成扁圆形。
10/13. 用剪刀剪十二下。
11/13. 剪好翻上来，摆成花形。
12/13. 入烤箱中发酵40分钟，拿出刷蛋液，用枸杞点缀。（在发酵时烤箱中放两碗热水，保持湿度）。
13/13. 上下温度180，烤15分钟。（我虽是这么写180度，但是我的烤箱温度偏高，所以这温度我下调了，每个品牌的烤箱温度各不相同的，所以在做时应该在旁边看着。）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与牡蛎 、圆生菜、韭菜搭配；与柿子、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与北极虾、菠菜、荠菜搭配；与桔子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉花朵面包热量1146 千卡
- 脂肪19.97 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物76.05 克
- 钠275.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克