| 番茄咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 608克 | 番茄咖喱鸡热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于绘画226分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄咖喱鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（3~4只）、洋葱（150克）、胡萝卜（100克）、香菇（30克）、蒜仁（3瓣）、干辣椒（10个）、咖喱（2块（约30）克）、番茄酱（2大匙）、黑胡椒粉（1/4茶匙）、白糖（1/2茶匙）、清水（350cc）、盐（少许（或不加））、鸡粉（少许（或不加））
1/9. 鸡腿洗净剁成块（不需要去骨）
2/9. 番茄洗净去蒂，切块；洋葱、香菇分别洗净切块；胡萝卜去皮洗净切滚刀块，蒜仁拍碎去皮，干辣椒洗净备用
3/9. 鸡腿切块后用沸水烫一下捞出，用吸油纸吸干水分
4/9. 锅中热适量油，将烫好的鸡块放入油锅中炒至鸡块完全变色
5/9. 然后加入洋葱、蒜仁炒香
6/9. 再放入香菇和胡萝卜煸炒一小会儿
7/9. 落入番茄稍加煸炒
8/9. 加入清水（末过食材），放入干辣椒、咖喱块以及调味料番茄酱、黑胡椒粉、糖大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠（汤汁不需要煮至完全收干，只要变浓稠了即可，汤汁可以用来拌饭吃，非常美味）
9/9. 最后依据个人咸淡口味加少许盐、鸡粉调味儿即可
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有调月经、温中益气、强筋骨等功效；可与茼蒿、板栗、冬虫夏草搭配；与芹菜、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄咖喱鸡热量1015 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克