| 扇贝肉炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 扇贝肉炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||

1/9. 准备鸡蛋和一小把韭菜

2/9. 韭菜切段、鸡蛋打碗里搅散

3/9. 化冻的扇贝肉清洗干净

4/9. 搅散的蛋液倒入盛扇贝的容器里

5/9. 加少许盐、料酒拌匀

6/9. 炒锅倒油倒入蛋液

7/9. 翻炒均匀

8/9. 加韭菜段

9/9. 快速翻炒均匀
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效;可与百合、干贝、紫菜搭配;与茶叶、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、润肠通便、行气理血等功效;可与明虾、墨鱼、豆芽搭配;与牛里脊、虾皮、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;