| 凉拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 总量 | 485克 | 凉拌腐竹热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于刮胡子360分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌腐竹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、芹菜（适量）、小胡萝卜（1个）、香菜（1棵）、芝麻酱（1勺）、香油（少许）、醋（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、辣椒油（适量）、大豆油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 腐竹用开水泡发开，切小段。
2/7. 胡萝卜切丝。
3/7. 切菜切小段，跟胡萝卜丝一起焯水。
4/7. 香菜切小段。
5/7. 锅烧热放少许大豆油，将葱花和花椒炒香。
6/7. 将所有材料拌匀即可。
7/7. 成品装盘。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、保护心脏、预防老年痴呆等功效；可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、平肝降压等功效；可与北极虾 、樱桃番茄、鸭肉搭配；与甲鱼、蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 凉拌腐竹热量719 千卡
- 脂肪21.93 克
- 蛋白质46.04 克
- 碳水化合物34.44 克
- 钠178.3 毫克
- 钙157 毫克
- 铁18.19 毫克
- 钾944 毫克