| 皮蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 391克 | 皮蛋拌豆腐热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于裸潜61分钟消耗的热量...420 | |||||
皮蛋拌豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、皮蛋（1个）、胡萝卜（1根）、黄瓜（1根）、炸花生米（适量）、芝麻（适量）、香菜（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、红油（适量）
1/6. 准备所需材料，豆腐用热水烫一下，放凉切块。
2/6. 黄瓜、胡萝卜切丝。
3/6. 皮蛋切碎粒。
4/6. 炸花生米捣碎。
5/6. 准备红油、加入所有调料调汁。
6/6. 摆盘、淋汁。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、预防高血压、益中气等功效；可与羊排、虾米、草莓搭配；与木耳菜、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、降压、去大肠火等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋拌豆腐热量430 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克