| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 手指饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于钓鱼33分钟消耗的热量...180 | |||||
手指饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低粉（35克）、细砂糖 入蛋黄（10克）、细砂糖 入蛋白（15克）、细砂糖入蛋黄（10克）、细砂糖入蛋白（15克）
1/6. 蛋黄蛋清分离，放蛋清的容器必须无油无水
2/6. 蛋清打到粗泡时加入1/3糖，打到泡沫细腻再加入1/3糖。
3/6. 最后加入剩下的砂糖，打至干性发泡，提起打蛋器拉起小尖角不会弯曲。
4/6. 蛋黄加入细砂糖打散搅拌均匀，将蛋白倒入蛋黄糊，轻轻的从下往上翻半均匀。
5/6. 最后将鸡蛋糊装入裱花袋，用中号圆形裱花头或者直接将裱花袋的头剪掉，在铺了油纸的烤盘上挤出手指的形状。
6/6. 放入预热190的烤箱中层，烤10分钟出炉冷却即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效；可与茼蒿、桂圆肉、干贝搭配；与田鸡、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼干热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克