| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于侧泳157分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）
1/9. 准备食材：白糖
2/9. 准备食材：陈醋
3/9. 排骨斩开洗净。
4/9. 炒锅烧开水、排骨焯水、去除血沫、煮20分钟、捞出用开水再次冲洗一遍。
5/9. 洗过的排骨沥干水分后、加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀、腌制20分钟。
6/9. 炒锅放油可以多一点、油热下入排骨。
7/9. 炸至金黄色捞出、因排骨先前煮过20分钟已熟。
8/9. 炒锅上火、依次下入白糖、陈醋、一点点盐{提味}、倒入半碗开水、烧开后倒入排骨、大火烧开小火10分钟。
9/9. 最后大火收汁、出锅前撒芝麻、就可以了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、止消渴等功效；可与冬瓜、紫菜、山楂搭配；与百合、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克