| 酱香虎皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酱香虎皮蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跑步12分钟消耗的热量...480 | |||||
酱香虎皮蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、洋葱（适量）、蒜苗（适量）、甜面酱（5克）、特级酱油（5克）、甜椒酱（15克）、豆瓣酱（15克）
1/9. 鸡蛋煮熟去皮，用干屉布沾干水分
2/9. 五成热的油温入锅煎炸至表面金黄
3/9. 然后切四瓣，再把切面煎金黄。
4/9. 把豆瓣酱。甜面酱和甜椒姜及特级酱油倒入碗中，搅拌成料汁备用
5/9. 洋葱切滚刀块，蒜苗切段、
6/9. 锅中放少量油下入蒜苗和洋葱煸炒出香味
7/9. 把酱汁倒入翻炒
8/9. 最后把煎好的蛋放入
9/9. 稍微翻拌均匀即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与韭菜、小米、香椿搭配；与桔子、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香虎皮蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克