| 豆鼓蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 豆鼓蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于誊写263分钟消耗的热量...138 | |||||
豆鼓蒸鲈鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、豆鼓酱（小半碗）、葱（3克）、姜（5克）、大蒜（5克）、红椒丁（根据自己吃辣程度）、蚝油（一小勺）、鸡精（适量）、盐（适量）、食用油（一勺）
1/10. 准备好鲈鱼和豆鼓酱，没有想到今天买的这条鱼肉肉蛮肥的，肚子上那个膘....豆鼓瓶装的也可以超市菜市场都有
2/10. 将鲈鱼血水清洗干净去血污，鱼身上面均匀的抹上适量的盐腌一下入味儿...鳃和内脏菜市场的人帮忙给去了
3/10. 葱姜蒜洗干净切小米，尽量切得小一点，剩余两片姜切细丝，小米辣切小粒儿
4/10. 将切好的姜粒儿和蒜粒儿放入鱼身上面，姜丝放入鱼肚里去腥味儿
5/10. 最后放入豆鼓酱，鸡精，耗油.....
6/10. 上笼蒸约八分钟左右
7/10. 鱼蒸好后出锅
8/10. 另取锅上少许油，放入辣椒粒儿爆香
9/10. 然后浇入蒸好的鱼身上面，撒上切好的细葱花即可，美味的豆鼓鱼就ok啦，鱼香肉嫩
10/10. 大家一定要试试，真的很下饭
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、益脾胃、防治水肿等功效；可与南瓜、姜、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆鼓蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克