| 啤酒炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 啤酒炖牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于哑铃142分钟消耗的热量...180 | |||||
啤酒炖牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、蟹味菇（适量）、啤酒（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 准备食材。新鲜牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、红辣椒10个左右、姜一块、蒜一头、八角3枚、花椒适量、香叶适量、酱油半碗、白糖适量、盐适量。
2/8. 将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。
3/8. 牛肉焯水。一定要冷水下锅。
4/8. 水开后，将肉捞出放入高压锅内。
5/8. 趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。
6/8. 加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。
7/8. 倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。
8/8. 盖好高压锅盖，选择牛肉按钮即可。当提示音响起，就说明牛肉已经炖好了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强筋壮骨、化痰息风等功效；可与山楂、芥蓝、生姜搭配；与木耳菜、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒炖牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克