| 蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 649克 | 蒜香排骨热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡，相当于舞厅409分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜香排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、地瓜粉（适量）、蒜头（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）
1/6. 排骨斩件，用生抽、老抽、盐、白糖、鸡粉抓匀，先腌入味；
2/6. 蒜头压成泥；
3/6. 地瓜粉用一点清水化开成面糊；
4/6. 倒入排骨，抓匀；
5/6. 锅中热油，八层油温，放入炸成金黄，捞出沥油；
6/6. 锅中留底油，转小火，爆香蒜泥，放入排骨翻炒一会儿即可！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、润燥等功效；可与冬瓜、萝卜、大蒜搭配；与黄豆、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蒜香排骨热量1839 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物82.6 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克