| 巧克力慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 110克 | 巧克力慕斯杯热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于包装礼物347分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力慕斯杯的做法共16个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（3片）、吉利丁片（1.5克）、牛奶（50克）、细砂糖（25克）、黑巧克力（50克）、淡奶油（50克）、酒糖液（适量）、可可粉（少许）
1/16. 主料
2/16. 将牛奶，细砂糖，巧克力倒入碗中
3/16. 坐在热水中，小火加热，搅拌
4/16. 细砂糖和巧克力完全溶化
5/16. 吉利丁片用冰水浸泡至软
6/16. 捞出，挤干水分
7/16. 将吉利丁片放入巧克力液体中，搅拌至完全溶化
8/16. 坐在冷水中搅拌至冷却
9/16. 淡奶油搅打至稠厚状
10/16. 分两次加入巧克力液中搅拌
11/16. 成为均匀的慕斯液
12/16. 将消化饼干放入容器中，表面刷酒糖液
13/16. 倒入慕斯料，放入冰箱冷藏至凝固
14/16. 取少许淡奶油搅打至略能保持花纹的状态
15/16. 挤在凝固的慕斯表面
16/16. 筛少许可可粉，即成
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 巧克力慕斯杯热量520 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物70 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克