| 干蒸鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 85克 | 干蒸鲳鱼热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于盖屋顶4分钟消耗的热量...360 | |||||
干蒸鲳鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
榨菜（一小块）、淡水白鲳（一条）、泡椒（4个）、鲜香菇（两个）、辣椒（适量）、食用油（适量）、花椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/8. 鱼去鳞去肠洗净，在鱼身上两边各划几刀。
2/8. 取一个盆（鱼太大碗装不下）加入料酒，葱姜，美极鲜，盐，胡椒粉腌制30分钟，要勤翻面。
3/8. 榨菜，香菇，泡椒，葱，姜，干辣椒全部切丝备用。
4/8. 炒锅到油小火炒香干辣椒。
5/8. 再加入葱姜丝炒香。
6/8. 再把泡椒丝，榨菜放入炒出香味。
7/8. 接着再把香菇丝放入，加蒸鱼豉油，糖，胡椒粉，料酒，鸡精调味，关火。
8/8. 腌制好的鱼取出放入一个稍深一些的碗中，把炒好的调料浇在鱼身上，入蒸锅大火蒸熟，出锅后撒一些葱丝，淋上热油即好。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 干蒸鲳鱼热量23 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠2777.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾341 毫克