| 腐乳红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1321千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 459克 | 腐乳红烧肉热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于打磨地板345分钟消耗的热量...270 | |||||
腐乳红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（260克）、豆腐乳（2块）、腐乳汁（1汤匙）、姜（适量）、葱（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）
1/10. 准备食材。
2/10. 把五花肉切大小相匀的方块。
3/10. 切好姜丝和葱。
4/10. 把五花肉在锅里焯水。
5/10. 锅热，下油炒香姜和葱。
6/10. 加入五花肉炒一下。
7/10. 加入豆腐乳炒匀。
8/10. 加入适量开水，加入冰糖、老抽少许。
9/10. 大火烧3分钟后转小火炖至汤汁浓稠。加入葱花拌匀
10/10. 装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与白菜、紫菜、茄子搭配；与田螺、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 腐乳红烧肉热量1552 千卡
- 脂肪60.33 克
- 蛋白质17.42 克
- 碳水化合物5.15 克
- 钠2954 毫克
- 钙1251 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾266 毫克