| 茄汁土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 631克 | 茄汁土豆泥热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于焊接41分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁土豆泥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、高汤（适量）、土豆（适量）、尖椒（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、胡椒面（适量）、鸡精（适量）
1/11. 准备小土豆4个，清洗干净。
2/11. 切成厚片，放蒸锅蒸熟。
3/11. 稍放凉后去皮。
4/11. 放入保鲜袋里面，用擀面杖碾压成泥。
5/11. 胡萝卜和尖椒切碎沫。
6/11. 炒锅烧热放高汤加入土豆泥，加入适量盐搅拌均匀。
7/11. 加入胡萝卜碎和尖椒碎搅拌均匀。
8/11. 盛入合适的容器备用。
9/11. 取一小碗，加入番茄酱、水、胡椒面、鸡精搅拌均匀。
10/11. 将炒锅烧热倒入调好的番茄酱汁，小火熬制粘稠。
11/11. 将番茄汁浇在土豆泥上,完工开吃.
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、下气等功效；可与莴笋、黄豆、草鱼搭配；与柠檬、白萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、延缓衰老、抗衰老等功效；
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营养信息
- 茄汁土豆泥热量123 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质3.25 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克