| 菠萝炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 724克 | 菠萝炖排骨热量/卡路里959千卡 | |||

1/7. 先准备好材料。

2/7. 排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时;

3/7. 菠萝切块,放入淡盐水稍浸泡;

4/7. 彩椒切小块; 姜蒜切片;

5/7. 热油锅,炒香姜蒜,然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀;

6/7. 加小半碗水,把菠萝块倒在上面,加盖转小火焖至收汁;

7/7. 最后加入彩椒炒几下至断生即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效;可与萝卜、丝瓜、洋葱搭配;与香菜、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、健胃消食等功效;可与杨桃、猪肉、白茅根搭配;与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、挡辐射、帮助消化等功效;可与鲳鱼、苦瓜、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、促进血液循环、健胃等功效;可与圆白菜、明虾、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;