| 水晶皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 水晶皮冻热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于灭火120分钟消耗的热量...720 | |||||
水晶皮冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪皮（三斤）、葱（适量）、八角（两颗）、盐（7克）、水（适量）、姜（适量）
1/8. 猪皮入水中焯一下。
2/8. 取出切成块。
3/8. 需要加的调料。
4/8. 切好的猪皮放入锅中加水，没过猪皮即可，加葱段，姜片，八角，大火烧开。
5/8. 撇去浮沫。
6/8. 放入高压锅中压一个小时。
7/8. 加盐调味，把煮好的猪皮放入容器中静置冷后放入冰箱冷藏成冻。
8/8. 吃时切片即可。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、活血止血、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 水晶皮冻热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克