| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 420克 | 宫保鸡丁热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于山地车101分钟消耗的热量...498 | |||||
宫保鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、花生米（适量）、干辣椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、水淀粉（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（一勺）、醋（1勺）、白糖（半勺）、生抽（1 勺）、老抽（2 勺）
1/7. 鸡胸肉切小块，用白胡椒粉料酒盐淀粉油腌制10分钟
2/7. 这是提前炸好的花生米，用的是红皮花生米所以有点发暗，
3/7. 调料汁也要先准备
4/7. 热锅冷油放入鸡丁炒到变色
5/7. 放切好的葱和干辣椒
6/7. 把调料汁放进去，大伙开始收汁，关火之前把花生米放进去。太早放花生就不脆了。
7/7. 可以出锅啦
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、温中益气、补虚损等功效；可与茶树菇、松子、豇豆搭配；与李子、鲍鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、抗衰老、治疗高血压等功效；可与苦菊、菠菜、莲子搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量838 千卡
- 脂肪26.3 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠38.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克