| 茄汁焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 茄汁焖茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于背包旅行15分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁焖茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、西红柿（适量）、朝天椒（适量）、花椒（适量）、亨氏番茄酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/7. 准备好主辅料。茄子西红柿洗净切滚刀块
2/7. 朝天椒切段
3/7. 起油锅，多放点油，下花椒朝天椒爆香
4/7. 加入适量番茄酱
5/7. 下西红柿和茄子翻炒均匀
6/7. 加入盐、一点糖和适量老抽
7/7. 焖至熟，加鸡精翻炒均匀出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、养阴补虚等功效；可与五花肉、辣椒、鳗鱼搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强免疫力、润肠通便等功效；可与卷心菜、福寿鱼、豆腐搭配；与石榴、鲇鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁焖茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克