| 韩式炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 494克 | 韩式炒年糕热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于跆拳道35分钟消耗的热量...600 | |||||
韩式炒年糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
火锅年糕（400克）、胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、瘦肉（适量）、洋葱（适量）、韩国辣椒酱（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）
1/14. 这种袋装年糕条，大超市都有卖的，几元至十多元不等，我这个是沃尔玛的自有品牌，不到5元。
2/14. 年糕顺缝掰开成条，再将条一分为二
3/14. 韩国辣椒酱、蕃茄酱备好
4/14. 胡萝卜、洋葱、芹菜切成宽丝
5/14. 瘦肉切丝
6/14. 锅中放油，先煸炒胡萝卜
7/14. 再放另两样
8/14. 最后加盐盛出
9/14. 锅中加油，煸炒瘦肉丝
10/14. 炒熟后加年糕
11/14. 将用水稀释过的蕃茄酱、韩国辣椒酱倒入锅中
12/14. 汤汁高度接近年糕顶部，稍煮2、3分钟
13/14. 加入之前炒好的青菜，翻炒几下，就可以出锅啦。
14/14. 我做的这个正好三人吃。韩式辣酱属甜辣口儿，加的量视个人口味。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与羊排、香菜、蜂蜜搭配；与柠檬、山药、柚子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛湿、利尿消肿等功效；可与樱桃番茄、基围虾、花生搭配；与河蟹、毛蛤蜊、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润燥、润肠胃等功效；可与鸡腿菇、莴笋、芸豆搭配；与鹌鹑、首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式炒年糕热量348 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠131.3 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾459 毫克