| 秘制五香腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 秘制五香腊肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于拳击150分钟消耗的热量...720 | |||||
秘制五香腊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（5斤）、沙姜（10克）、花椒（10克）、红辣椒（50克）、八角（10克）、花雕酒（100克）、白糖（50克）、生抽（500克）、老抽（100克）、香油（100克）、粗盐（200克）
1/3. 五花肉洗净，放在菜盆里，撒入粗盐用保鲜膜盖住，放冰箱腌上24小时。然后拿出来，用胶绳在肉里面穿过扣起来，晾上一天沥干水份。
2/3. 辣椒切成小圈，八角、沙姜磨成粉，把全部香料一起倒入汤锅中，倒入生抽、老抽、香油、白糖调成腌汁。把沥干水份的五花肉泡一个晚上。
3/3. 泡过腌汁的五花肉，入味了也有点色泽了，拿到天台上去晒。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补充蛋白质等功效；可与茄子、冬瓜、大蒜搭配；与菱角、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 秘制五香腊肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克