| 番茄蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 430克 | 番茄蛋热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于裸潜33分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（250克）、鸡蛋（3个）、黑木耳（50克）、番茄沙司（适量）、蒜末（10克）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 准备好材料，番茄切成片，大蒜切成末，黑木耳摘干净，鸡蛋打散。
2/5. 锅内入油，先摊鸡蛋。
3/5. 鸡蛋盛出，备用，锅内继续加油，放入蒜末，炒香，加入番茄，煸炒，要炒到柔软出汤，加黑木耳，继续炒。
4/5. 加入生抽，盐，一小汤匙糖，再加一点番茄沙司，增加红艳和口感。
5/5. 最后加入鸡蛋，煸炒，就可以出锅了。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、养阴凉血、润肠通便等功效；可与山楂、卷心菜、菜花搭配；与地瓜、河蚌、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、养血发胎等功效；可与苋菜、海虾、小米面搭配；与柿子、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、益气、补气血等功效；可与鲫鱼、圆白菜、海蜇皮搭配；与青萝卜、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、健胃消食、治疗高血压等功效；可与蜂蜜、鲫鱼、西葫芦搭配；与白酒、皮皮虾、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄蛋热量230 千卡
- 脂肪9.95 克
- 蛋白质14.94 克
- 碳水化合物39.47 克
- 钠1202.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾668 毫克