| 茄汁鱼丁芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 1117克 | 茄汁鱼丁芦笋热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于斜板仰卧起坐223分钟消耗的热量...259 | |||||
茄汁鱼丁芦笋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼（适量）、芦笋（适量）、亨氏番茄酱（适量）、玉米淀粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、色拉油（适量）
1/13. 食材。
2/13. 把鱼去骨。
3/13. 把鱼肉切丁。
4/13. 加入少许盐、料酒拌匀。
5/13. 放入适量玉米淀粉抓匀。
6/13. 把芦笋去老根切小片。
7/13. 烧开水，焯熟芦笋待用。
8/13. 把腌制过的鱼丁下锅炸至微黄。
9/13. 锅里入油，烧热，挤入番茄酱。
10/13. 小火慢炒一下番茄酱至发亮。
11/13. 倒入炸过的鱼丁，翻炒。
12/13. 炒至鱼丁粘满酱汁。
13/13. 装盘，放上焯熟的芦笋即可。
食材功效信息
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补气、祛除脾胃寒气、温中益气等功效；可与白萝卜、豆腐、赤小豆搭配；与西红柿、甘草相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、提高机体代谢能力、抗癌等功效；可与大闸蟹、大花蟹、银杏搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鱼丁芦笋热量962 千卡
- 脂肪3.77 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠302.5 毫克
- 钙85 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾502 毫克